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龙岗万科广场寻蛙记涉嫌超范围经营遭降级

时间:2018年3月21日上午
地点:龙岗区检查餐厅:绿茶、寻蛙记
检查结果:绿茶餐厅维持B级、寻蛙记餐厅不予评级[详细]

餐厅类型

想查片区

一期一科普

制作凉菜、刺身等食品所需条件

期数:第六期
概况:要制作凉菜、刺身、寿司或裱花蛋糕类食品,餐饮单位必须向食药监部门提出申请,审批同意后方可制作经营。[详细]

回访

回访绿茶、寻蛙记 整改到位了吗?

时间:2018年4月25日
地点:龙岗区
回访餐厅:绿茶、寻蛙记[详细]

餐厅情况

餐厅 问题及整改情况 网友打分
绿茶
  • · 后厨员工手部受伤 没佩戴手套就切配熟食
  • · 操作区有员工切配熟食 应在专间内切配防止交叉污染
  • · 餐具未放置在密闭的保洁柜中
8分
寻蛙记
  • · 后厨发现蟑螂,三防设施不齐全
  • · 超许可范围经营凉菜
6-7分
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